皺蓋鐘菌

 
皺蓋鐘菌
Verpa bohemica1.jpg
科學分類
界: 真菌界 Fungi
門: 子囊菌門 Ascomycota
綱: 盤菌綱 Pezizomycetes
目: 盤菌目 Pezizales
科: 羊肚菌科 Morchellaceae
屬: 鐘菌屬 Verpa
種: 皺蓋鐘菌 V. bohemica
二名法
Verpa bohemica
(Krombh.) J.Schröt. (1893)
異名[1]
  • Morchella bohemica Krombh. (1828)
  • Ptychoverpa bohemica (Krombh.) Boud. (1907)
皺蓋鐘菌
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真菌形态特徵
平滑的子實層
蕈傘凸面
子實層連接方式無適當分類
蕈柄裸露
孢印黃色
異養腐生真菌

可食用

有毒的

皺蓋鐘菌學名Verpa bohemica、英語:early morel、wrinkled thimble-cap)是羊肚菌科的一種真菌,是被非正式地稱為假羊肚菌(false morel)的若干種真菌之一。這種蕈類菌傘為淺黃色至棕色,呈頂針狀,直徑為2-4公分,長2-5公分,表面有如腦狀的皺褶與迴旋。蕈柄較為脆弱,為淺色,可長達12公分,厚1-2.5公分。在顯微鏡下,這種蕈類的特徵為大型的孢子,足有60-80微米長、15-18微米寬,且每個子囊只有兩個孢子亦是其特色(一般的子囊菌每個子囊具有八個孢子)。

在野外,本種可以菌傘和菌柄的連接方式和真羊肚菌區別,皺蓋鐘菌的菌柄上的菌傘是完全和菌柄游離的。雖然被許多人認為皺蓋真菌可食,但仍不建議食用,有報導指稱它對部分過敏的人是有毒的,中毒症狀包括腸胃不適和肌肉失去協調。皺蓋真菌分布於北美洲歐洲亞洲。在早春融雪後,在木頭上產生子實體,比羊肚菌還早出現。歐洲的真菌學家常以異名Ptychoverpa bohemica稱呼本種。

分類、支序與命名

本種最早由捷克真菌學家Julius Vincenz von Krombholz於1828年描述,並命名為Morchella bohemica[2],1893年,德國博物學家約瑟夫·梭羅德(Joseph Schröter)將其改分至鐘菌屬[3]Ptychoverpa bohemica則是法國人让·路易·埃米尔·布迪耶關於盤菌綱的專著中使用的一個異名[4],現在仍偶爾被一些學者,特別是歐洲真菌學家使用[5]。布迪耶認為皺蓋鐘菌子囊上短少的側絲(paraphyses)和大型、圓弧狀的子囊孢子以足夠將本種獨立為一個新的[4][6],此命名法中的屬名Ptychoverpa目前是鐘菌屬下的一個(section)[7],此節的特徵為菌傘上縱向、較粗並可能有分支的的脊狀突起[8]

種小名bohemica指的是捷克的波希米亞,是Krombholz最早發現皺蓋鐘菌並收集樣本之處[9][2]Ptychoverpa則是來自古希臘文ptyxptychos所有格),指的是摺疊、層狀[10]。本種的俗名包括早羊肚菌(early morel)[11]皺紋頂針傘(wrinkled thimble-cap)[12]

參考資料

  1. ^ Verpa bohemica (Krombh.) J. Schröt. 1893. MycoBank. International Mycological Association. [2010-12-27]. 
  2. ^ 2.0 2.1 von Krombholz JV. Böhmische Morchel, ganz offene Morchel. — Morchella bohemica. KRLZ. böhm. Kačenky. Naturgetreue Abbildungen und Beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen Schwämme. 1831, (1): 3–5. 
  3. ^ Schröter J. Kryptogamen-Flora von Schlesien [Cryptogamic flora of Silesia] 3–2(7). Breslau, Germany: J.U. Kern's Verlag. 1893: 25 (German). 
  4. ^ 4.0 4.1 Boudier JLÉ. Histoire et Classification des Discomycètes d'Europe. Paris, France: Klincksieck. 1907: 34 (French). 
  5. ^ Kuo M. Verpa bohemica. MushroomExpert.Com. January 2005 [2011-05-03]. 
  6. ^ Boudier É. Note sur les Morchella Bohemica Kromb. et voisons. Bulletin de la Société Mycologique de France. 1892, 8: 141–4 (French). 
  7. ^ Underwood L. North American Helvellales. Minnesota Botanical Studies. Reports of the Survey. Botanical series II. 1892: 485. 
  8. ^ Underwood LM. Moulds, Mildews, and Mushrooms; A Guide to the Systematic Study of the Fungi and Mycetozoa and their Literature. New York, New York: H. Holt. 1899: 65. 
  9. ^ Smith AH, Weber NS. The Mushroom Hunter's Field Guide. Ann Arbor, Michigan: University of Michigan Press. 1980: 38. ISBN 0-472-85610-3. 
  10. ^ Scarborough J. Medical and Biological Terminologies: Classical Origins. Norman, Oklahoma: University of Oklahoma Press. 1992: 74. ISBN 978-0-8061-3029-3. 
  11. ^ McKnight VB, McKnight KH. A Field Guide to Mushrooms, North America. Boston, Massachusetts: Houghton Mifflin. 1987: 42. ISBN 0-395-91090-0. 
  12. ^ Ammirati JF, McKenny M, Stuntz DE. The New Savory Wild Mushroom. Seattle, Washington: University of Washington Press. 1987: 214. ISBN 0-295-96480-4.